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[비건뉴스/2023-08.25]

대체육 전문 기업 ㈜지구인컴퍼니의 식물성 고기 브랜드 ‘언리미트(UNLIMEAT)’가 식물성 참치를 출시하면서 대체 식품군 확장에 나선다. 

지난 23일 언리미트는 공식SNS를 통해 식물성 참치 3종을 출시했다고 밝혔다. 식물성 참치 3종은 오리지널, 야채참치, 고추참치 등 3종으로 콩 단백을 사용해 실제 참치와 비슷한 맛과 식감을 구현한 것이 특징이다. 

아울러 언리미트 참치에는 식물에서 추출한 DHA가 120mg 함유돼 있으며 모든 제품에 Non-GMO 재료를 사용했다. 트랜스지방과 콜레스테롤이 전혀 들어있지 않고, 단백질 함량이 오리지널 참치의 경우 31g, 야채참치 17g, 고추참치 15g으로 일반 캔 참치와 비교해도 영양 면에서 손색 없는 고단백, 저칼로리 제품이다. 

언리미트의 식물성 참치는 어획 과정에서 발생하는 동물의 고통과 학대를 최소화할 수 있을 뿐만 아니라 적은 온실가스 배출량으로 지구의 기후변화 문제를 완화할 수 있다. 이밖에도 참치 어획으로 인한 해양 오염과 생태계 파괴를 완화할 수 있다는 장점을 지녔다.